Name: Sorse pabda recipe by Bani Naskar in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: পাবদা মাছ 4 টে; সরষে তেল 3 চামচ; নুন; হলুদ; কাচালংকাবাটা 1 চামচ; সরষে বাটা বড়2 চামচ

সরষে পাবদা রেসিপির সম্বন্ধে

পাবদা মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে । কড়া তে সরষে তেল দিয়ে মাছ ভেজে তুলে নিতে হবে । ঐ তেলে কালোজিরে ফোরন দিয়ে কাচালংকাবাটা দিয়ে সাদা সরষে বাটা দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে জল দিতে হবে ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

পাবদা মাছ 4 টে
সরষে তেল 3 চামচ
নুন
হলুদ
কাচালংকাবাটা 1 চামচ
সরষে বাটা বড়2 চামচ

নির্দেশাবলী

পাবদা মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে ।
কড়া তে তেল দিয়ে মাছ ভেজে তুলে নিতে হবে ।
ঐ তেলে কালোজিরে ফোরন দিয়ে কাচালংকাবাটা দিয়ে সাদা সরষে বাটা দিয়ে নুন হলুদ দিতে হবে ।
একটু জল দিতে হবে ।
ফুটে উঠলে ভাজা মাছ দিয়ে দিতে হবে ।
একটু ফুটলে নামিয়ে নিতে হবে ।

একইরকম রেসিপি