Open in app

রাঁধুনি টেংরা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath9th Mar 2018
  • টেংরা মাছ
  • পেঁয়াজকুচি একটা
  • রসুন এর কোয়া ছয়- সাতটা
  • টমেটো একটা
  • রাঁধুনি এক চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ইচ্ছা মতন
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুর এক চামচ দিয়ে
  • হলুদ এক চা চামচ
  • গরমমশালার গুর এক চামচ দিয়ে সামান্য চিনি
  • সর্ষের তেল তিন-চার চামচ
  • কালো জিরে সামান্য
  • ধনেপাতা কুচি অল্প
  1. প্রথমে মাছ কেটে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে
  2. এবার পেয়াজ রসুন ,রাঁধুনি,টমেটো লঙ্কা একসাথে বাটতে হবে
  3. এবার করা তেল দিয়ে মাছ হালকা ভেজে তুলে নিলাম
  4. এবার আরও তেল দিয়ে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে ঔই বাটা মশালা দিয়ে দিলাম
  5. মাছটাও দিলাম আর ডাকা দিলাম
  6. একে একে নুন হলুদ কাশ্মীরি লঙ্কার গুর দিলাম চিনি একচিমটে দিলাম
  7. ও এক কাপ জল দিলাম
  8. এই রান্না টা ঢিমে আঁচে করতে হবে
  9. পনেরো মিনিট পর ডাকা খুলে ধনেপাতা কুচি দিলাম
  10. আল গরমমশালার গুর দিলাম
  11. হয়ে গেল রাঁধুনি টেংরা

No reviews yet.

  • রসুন টেংরা

    2 likes
  • সরষে টেংরা

    1 likes
  • ঝিঙে টেংরা

    1 likes
  • বরবটি টেংরা

    2 likes
  • টমেটো টেংরা

    1 likes
  • ঝাল ঝাল টেংরা

    1 likes