Name: ILLISHER jhal recipe by Soma Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: ইলিশ মাছ 6 টা; সর্ষে বাটা 2 চামচ; কালো জিরে অল্প; কাঁচা লঙ্কা4 টে; নুন পরিমাণ মতো; লঙ্কার গুঁড়ো 1/2 চামচ; সর্ষের তেল

ইলিশের ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

এটা খুব সহজ রান্না।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
উৎসব
পশ্চিমবঙ্গ
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

ইলিশ মাছ 6 টা
সর্ষে বাটা 2 চামচ
কালো জিরে অল্প
কাঁচা লঙ্কা4 টে
নুন পরিমাণ মতো
লঙ্কার গুঁড়ো 1/2 চামচ
সর্ষের তেল

নির্দেশাবলী

মাছগুলোতে নুন মাখিয়ে রেখেছি।
সর্ষের তেল দিয়ে কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সর্ষে বাটা ও পোস্ত বাটা দিয়ে নুন ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ফুটলে মাছগুলো দিয়েছি।
15 মিনিট ফুটে গেলে গ্যাস বন্ধ করেছি।

একইরকম রেসিপি