Open in app

অরেঞ্জ প্যানকেক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Soumi Sarkar16th Mar 2018
  • কমলালেবু বড়ো ১ খানা
  • ময়দা ৫ টেবিল চামচ
  • দই ১ টেবিল চামচ
  • মধু ৪ চা চামচ
  • নুন ১ চিমটি
  • ভ্যানিলা এসেন্স কয়েক ফোঁটা
  • বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
  • বেকিং সোডা ১ চিমটি
  • মাখন ১/২ টেবিল চামচ
  1. কলমালেবুর খোসা ছাড়িয়ে কোয়া থেকে রস বার করে নিতে হবে।
  2. এবার একটা পাত্রে এক এক করে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা দিয়ে চালনিতে চেলে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. অন্য আর একটি পাত্রে জল ঝড়ানো টক দই নিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  4. এরপর ময়দার মিশ্রনে একে একে ফেটানো টক দই, নুন, মধু দিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  5. এরপর এতে অল্প অল্প করে কমলালেবুর রস দিতে হবে এবং মেশাতে হবে যতক্ষণ না মিশ্রণটি পাতলা হচ্ছে।
  6. মিশ্রণটি একদম পাতলা বা খুব গাঢ় যেন না হয়।
  7. যদি খুব গাঢ় হয়ে যায় তাহলে প্রয়োজন অনুযায়ী দুধ দিতে পারেন।
  8. এরপর এতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো ভাবে মেশাতে হবে।
  9. এরপর একটা প্যান গরম করে অল্প মাখন দিয়ে তাতে হাতায় করে মিশ্রণটি ঢালতে দিতে হবে অল্প করে।
  10. প্যানকেক গুলো একটু ছোট আকারের হবে।
  11. প্যানকেকের এক দিক রান্না হয়ে গেলে উল্টে দিতে হবে।
  12. এই ভাবে দুই দিক রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
  13. এরপর প্লেটে প্যানকেক গুলো রেখে ওপর থেকে মধু ছড়িয়ে দিতে হবে।

No reviews yet.

  • অরেঞ্জ কেক

    6 likes
  • অরেঞ্জ জুস

    4 likes
  • অরেঞ্জ মজিতো

    5 likes
  • অরেঞ্জ মকটেল

    6 likes
  • ইজি প্যানকেক

    4 likes
  • মশালা অরেঞ্জ

    4 likes