Open in app

ডোনাট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  180 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  5 people
Moumita Saha16th Mar 2018
  • ময়দা ২কাপ
  • দুধ ৩/৪ কাপ
  • ১/৪ কাপ সাদা মাখন
  • ১চা চামচ চিনি
  • ১চা চামচ ইষ্ট
  • ১/২ চা চামচ লবণ
  • চকলেট সাজানোর জন্য ১০০গ্রাম
  • চিনি গুঁড়ো অার দারুচিনি গুঁড়ো সাজানোর জন্য ১/৪ কাপ
  • ভাজার জন্য তেল ২কাপ
  • ১টা গ্লাস আর ছিপি
  1. ময়দাটা ইষ্ট, চিনি, হালকা গরম দুধ,লবণ অার মাখন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  2. ১০মিনিট ধরে ময়দাটা মেখে নিতে হবে।
  3. ময়দা মাখাটা যেন নরম হয়।
  4. মাখা ময়দাটা ২ঘন্টা ভিজে কাপড় জড়িয়ে রেখে দিতে হবে।
  5. ২ঘন্টা পর অাবার ময়দাটা ১/২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
  6. ১/২ ঘন্টা পর ময়দাটা ২ভাগ করে নিতে হবে।
  7. ১ভাগ ময়দা ছড়িয়ে রুটির মতো বেলে নিতে হবে।
  8. বেলার পর গ্লাস দিয়ে লুচির মতো গোল করে কেটে নিতে হবে।
  9. এর মাঝে অাবার গোল ছিপি দিয়ে কেটে নিতে হবে।
  10. কেটে নেওয়ার পর এর চারপাশটা পরে থাকছে সেটাও এভাবে বেলে কেটে নিতে হব।
  11. সব গুলো বেলে ১টা থলায় ময়দা ছড়িয়ে ভিজে কাপড় চাপা দিয়ে ডোনাট গুলো রেখে দিতে হবে।
  12. ১০মিনিট পর কম অাঁচে ভেজে নিতে হবে।
  13. এইভাবে ই ডোনাট গুলো তৈরি হয়ে যাবে।
  14. এরপর হাফ ডোনাট অামি গুঁড়ো চিনি অার দারুচিনি গুঁড়ো মিশ্রণ এ মাখিয়ে নিয়েছি।
  15. অার অন্য গুলো চকলেট এ
  16. এবার ১০০ গ্রাম চকলেট বাটিতে রেখে সেই বাটিটা গরম জলে বসিয়ে চকলেট টা গলিয়ে নিয়েছি।
  17. এবার বাকী ডোনাট গুলো এই চকলেট এ ডুবিয়ে পরিবেশন করেছি।

No reviews yet.

  • ডোনাট

    2 likes
  • বিনা ডিম এর ডোনাট

    2 likes