Open in app

ক্যারামেল পুডিং

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Jhuma Chatterjee21st Mar 2018
  • দুধ ২৫০ গ্রাম
  • ডিম ২ টো
  • চিনি ১ কাপের একটু কম
  • ক্যারামেলের জন্য ৫ চামচ চিনি ও ২ চামচ জল
  • ভ্যানিলা ১ ঢাকা
  1. ১ ক্যারামেল এর জন্য চিনি প্যানে দিয়ে জল দিয়ে ফুটে রং ধরলে পুডিং এর বোল এ ঢেলে চারপাশে মাখিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
  2. ২ দুধ জ্বাল দিয়ে তাতে চিনি মিশিয়ে ঘন করে নিতে হবে।
  3. ৩ ডিম ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  4. ৪ দুধ আর ডিম গোলা ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ৫ যে বোলে ক্যারামেল তৈরি করেছিলাম তাতে দুধ ডিমের মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে।
  6. ৬ বোল টা ভালো করে ঢাকা দিয়ে প্রেসার কুকারে বোল এর অর্ধেক জল দিয়ে প্রথমে একটা হুইসেল দিয়ে তারপর সিম করে ২৫ মি. রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • আম পুডিং

    8 likes
  • মধু পুডিং

    6 likes
  • ডিম পুডিং

    3 likes
  • আমের পুডিং

    2 likes
  • ব্রেড পুডিং

    5 likes
  • চিকেন পুডিং

    3 likes