Name: Aloo Frankie Roll recipe by Bani Naskar in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ময়দা দুই কাপ; নুন; চিনি এক চামচ; সাদা তেল হাফ কাপ; পিয়াজ কুচি এক কাপ; আদা কুচি এক চামচ; রসুন কুচি এক চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ চামচ; ধনেপাতা কুচি; টমেটো কেচাপ হাফ কাপ; আলু সেদ্ধ দুটো বড়; ফ্রাঙ্কি মশলা; সসা কুচি হাফ কাপ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ময়দা দুই কাপ
নুন
চিনি এক চামচ
সাদা তেল হাফ কাপ
পিয়াজ কুচি এক কাপ
আদা কুচি এক চামচ
রসুন কুচি এক চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ চামচ
ধনেপাতা কুচি
টমেটো কেচাপ হাফ কাপ
আলু সেদ্ধ দুটো বড়
ফ্রাঙ্কি মশলা
সসা কুচি হাফ কাপ

নির্দেশাবলী

ময়দা নুন চিনি সাদা তেল দিয়ে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে ।
কড়া তে সাদা তেল অল্প দিয়ে পিয়াজ কুচি আদা কুচি রসুন কুচি দিতে হবে ।
আলু সেদ্ধ গ্রেট করে দিতে হবে ।
টমেটো কেচাপ দু চামচ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
ধনেপাতা কুচি দিতে হবে ।
ফ্রাঙ্কি মশলা - কড়া তে একটু তেল দিয়ে জিরে ধনে গোলমরিচ গোটা গরমশলা শুকনো লংকা হলুদ আমচুর গুড়ো দিয়ে নেড়ে গুড়ো করে নিতে হবে ।
ফ্রাঙ্কি মশলা এক চামচ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
নমস্কার নিতে হবে ।
রুটি বেলে ভেজে নিতে হবে তেল দিয়ে ।
রুটির মাঝখানে টমেটো কেচাপ দিয়ে পিঁয়াজকুচি, সসা, কুচি আলু ,পুর ফ্রাঙ্কি মশলা একটু দিয়ে মুরে নিতে হবে ।
তৈরি ফ্রাঙ্কি রোল ।
পরিবেশন করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি