Open in app

রাজস্থানি রেড চিকেন কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Bani Naskar9th Apr 2018
  • চিকেন ছয় শো গ্রাম
  • নুন আন্দাজ মতো
  • শুকনোলঙ্কা ছটা
  • জিরে এক চামচ
  • ধনে দেড় চামচ
  • পিঁয়াজ দুটো বড়ো কুচি
  • রসুন বাটা এক চা চামচ
  • গোটা রসুন ছটি
  • টক দই হাফ কাপ
  • এলাচ চারটি
  • দারুচিনি দুই ইঞ্চি
  • ঘি তিন বড় চামচ
  • তেজপাতা দুটো
  • বড় এলাচ একটি
  • জল
  1. চিকেন নুন টক দই আদা রসুন বাটা দিয়ে মেখে নিতে হবে ।
  2. কড়া তে ঘি দিয়ে এলাচ দারুচিনি তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজ কুচি গোটা রসুন দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
  3. চিকেন টা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
  4. দুটো শুকনো লঙ্কা জিরে ধনে গুঁড়ো করে নিতে হবে ।
  5. চারটি শুকনো লঙ্কা বেটে নিতে হবে ।
  6. চিকেনে বাটা শুকনো লঙ্কা আর গুঁড়ো মশলা দিয়ে নাড়তে হবে ।
  7. জল দিতে হবে । পনেরো মিনিট ফুটবে মাঝারিআঁচে।
  8. ফুটে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে ।
  9. পোলাও বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করলে খেতে বেশ ভালো লাগবে ।

No reviews yet.

  • রেড মটন কারি

    6 likes
  • চিকেন কোফতা কারি

    11 likes
  • গোয়া চিকেন কারি

    4 likes
  • থাই প্রন রেড কারি

    5 likes
  • হাইওয়ে চিকেন কারি

    4 likes
  • স্পেশাল চিকেন কারি

    7 likes