Open in app

চিকেন ভর্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Manami Sadhukhan9th Apr 2018
  • ১/২ কাপ সাদা তেল
  • ৪ টে এলাচ
  • ৩ টে লবঙ্গ
  • ১ টা দারচিনি
  • ২ টো পেঁয়াজ কুচি
  • ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
  • ১ চা চামচ লাল লঙ্কাগুঁড়ো
  • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
  • ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া
  • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
  • নুন
  • ১ টা টমেটো কুচি
  • ৫০০ গ্ৰাম জুলিয়ান করে কাটা বোনলেস চিকেন
  • ২ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম
  • ৩ টেবিল চামচ কাজু পেস্ট
  • ৩ টেবিল চামচ দই
  • ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া
  • ১ চা চামচ কসুরী মেথী
  • ১ টেবিল চামচ মাখন
  • অল্প ধনেপাতা কুচি
  • ১ টা সেদ্ধ ডিম
  1. ১. সাদা তেলে গোটা গরম মসলাগুলো দিয়ে ওতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।
  2. ২. এবার আদা-রসুন বাটা দিয়ে নেড়ে সব গুঁড়ো মসলা গুলো যোগ করে ভাল করে কষিয়ে একটু জল দিতে হবে।
  3. ৩. টমেটো কুচি ও চিকেন দিয়ে ভালো করে রান্না করতে হবে।
  4. ৪. চিকেন সেদ্ধ হলে কাজু পেস্ট ও দই দিয়ে ঢেকে ৫-৭ মিনিট রান্না করতে হবে।
  5. ৫. এবার গরম মসলা ছড়িয়ে ক্রিমটা দিতে হবে।
  6. ৬. তারপর কসুরী মেথী ও মাখন দিয়ে নেড়ে দিন।
  7. ৭. মাখা মাখা হলে ধনেপাতা ছড়িয়ে ও সেদ্ধ ডিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes