Open in app

মটরশুঁটির কচুরি ও নিরামিষ আলুর দম। কচুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  1 people
Jaba Sarkar11th Apr 2018
  • কড়াইশুঁটি ২৫০ গ্রাম
  • ময়দা ২৫০ গ্রাম
  • সাদা তেল ২০০ গ্রাম
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ ১/২ চা চামচ
  • মৌরি ১/২ চা চামচ
  • ভাজা জিরে গুড়ো ১/২ চা চামচ
  • ভাজা শুকনো লঙ্কা গুড়ো ১ টি
  • পরিমাণ মতো নুন
  • চিনি ১ চা চামচ
  1. আটা ময়দা মিশিয়ে ময়ান দিয়ে নুন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নাও
  2. কড়াইশুঁটি ছাড়িয়ে বেঁটে নাও
  3. কড়াইতেতেল গরম করে আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা কড়াইশুঁটি বাটা মৌরি বাটা নুন চিনি দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নাও কষা হলে ভাজা জিরে শুকনো লঙ্কা গুড়ো দিয়ে দাও খুব ভালো করে নেড়ে চেরে নাও একেবারে শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নাও।
  4. ময়দার লেচি খেটে পুর ভরে গোল গোল করে বেলে ছাঁকা তেলে ভেজে নাও

No reviews yet.

  • পনির কচুরি ও কসুরি আলুর দম

    4 likes
  • মটর শুটির কচুরী ও নিরামিষ আলুর দম

    3 likes
  • কলকাতা স্টাইলের হিং এর কচুরি আলুর দম

    6 likes