Open in app

ডাল পুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  39 min
পরিবেশন করা  3 people
  • ছোলার ডাল এক কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • মিষ্টি স্বাদমতো
  • হিং দু-তিন চিমটি
  • গোটা শুকনো লংকা চারটে
  • মৌরি 1 চা চামচ
  • ধনে 1 টেবিল চামচ
  • জিরে 1 টেবিল চামচ
  • তেজপাতা দুটো
  • ডো বানানোর জন্য
  • ময়দা 2 কাপ
  • সাদা তেল 1 টেবিল চামচ
  • নুন অল্প
  • জল পরিমাণমতো
  1. প্রথমে ডালটাকে প্রেসারে একটা city দিয়ে নিতে হবে
  2. এবার ঢাকনা খুলে ঝরিয়ে নিয়ে ঠান্ডা হলে মিক্সিতে গুঁড়ো করে নিতে হবে
  3. এবার তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ধনে জিরে মৌরি শুকনো খোলাতে ভাল করে ভেজে নিয়ে গুঁড়ো করতে হবে
  4. তেল গরম করে হিং ফোড়ন দিয়ে ডাল টা দিয়ে ভাজতে হবে
  5. নুন মিষ্টি দিতে হয়
  6. গুড়ো গুড়ো হয়ে এলে মসলা দিয়ে নামাতে হবে
  7. একটা পাত্রে ময়দা নুন-চিনি তেল দিয়ে মাখতে হবে
  8. লেচি কেটে মাঝখানে তেল লাগিয়ে পুর ভরে ভাজতে হবে
  9. তৈরি ডাল পুরি

No reviews yet.

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • আলু ডাল

    6 likes