Open in app

মোচার বড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  26 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  6 people
Disha D'Souza20th Apr 2018
  • মোচাকুচি - ২ কাপ
  • কাঁচা ছোলা - ৪ বড় চামচ
  • কর্ণফ্লেক্সস -২ বড় চামচ
  • কাঁচালংকা - ১ টা
  • স্যালাড সিসনিং - ১ চা চামচ
  • জিরাগুঁড়ো - ১ বড় চামচ
  • ধনেগুঁড়ো -১ বড় চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার - ১/২ কাপ
  • ছাতু - ২ বড় চামচ
  • বেসন - ২ বড় চামচ
  • চালের গুঁড়ো - ২ বড় চামচ
  • নুন - স্বাদমত
  • সর্ষের তেল - পরিমাণমত
  1. মোচা হলুদ জলে সেদ্ধ করে জল চেপে নিতে হবে এবং ছোলা, কর্ণফ্লেক্স, কাঁচালংকা বেটে নিতে হবে।
  2. এতে বাকী সব মশলা যোগ করতে হবে।
  3. এটা খুব ভালো করে বা মসৃন করে মেখে নিতে হবে।
  4. এই মিশ্রণ থেকে একটু করে মিশ্রণ নিয়ে চ্যাপ্টা করে গড়ে নিতে হবে।
  5. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করতে হবে।
  6. ডুবো তেলে মোচার বড়াগুলো ভেজে নিতে হবে।
  7. এগুলোকে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে। আমি কড়াইশুঁটির পোলাও দিয়ে পরিবেশন করেছি।

No reviews yet.

  • দই বড়া

    4 likes
  • বড়া পাও

    3 likes
  • মোচার চপ

    10 likes
  • মোচার চপ

    4 likes
  • মোচার চপ

    4 likes
  • মোচার চপ

    4 likes