লগ ইন
758
5
0.0(0)
0
Uma Sarkar
সহজ বিরিয়ানি বানানো হয়েছে মরোক্কান (Moroccan pot ) পাত্রে টাজিনে। তবে যে কোনো ভারী বাসনে বানানো যাবে । কলকাতা স্টাইলে আলু দিয়ে হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি । আমার মতো করে বানিয়েছি বোনলেস চিকেন বিরিয়ানি ।
বোনলেস চিকেন র সাথে দই , নুন, গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে নিতে হবে 10 মিনিট । সাথে ভাজা আলু ও ডিম দিয়ে ।
বিরিয়ানি চাল 50% সিদ্ধ করে নিতে হবে, সাথে তেজপাতা, আস্ত গরম মশলা, নুন ও তেল দিয়ে ।
এবার ম্যারিনেট করা চিকেনে অল্প ভাজা পেঁয়াজ, কিছুটা ঘি মিশিয়ে দিতে হবে ।
ওপরে গরম ভাত দিতে হবে। বাকি ঘি অল্প গরম ভাতের ফেনার সাথে মিশিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে । বাকি সব কিছু ছড়িয়ে দিতে হবে ।
এবারে টাজিনের ঢাকনা লাগিয়ে গ্যাসে বসাতে হবে। হিট (diffuser ) ডিফ্রফুজের ওপরে। অল্প আঁচে এ রান্না করতে হবে ।
গরম পরিবেশন করুন স্যালাড ও দইয়ের সাথে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
Arpita Majumder
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন