Open in app

পটলের চপ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
  • পটল তিনটে
  • আলু তৈরীর জন্য
  • আলু সেদ্ধ করা এক কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চিমটে
  • জিরে গুঁড়ো এক চিমটি
  • গরম মশলার গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • নুন হাফ চা চামচ
  • ভাজা শুকনো লঙ্কা একটা
  • রসুন বাটা 1 চা-চামচ
  • আদাবাটা 1 চা-চামচ
  • সাদা তেল 2 কাপ
  • জল হাফ কাপ
  • বেসন হাফ কাপ
  • কর্নফ্লাওয়ার হাফ কাপ
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  1. প্রথমে পটলের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে
  2. এবার একটা ছুরি দিয়ে পটলের দানা বের করে দিতে হবে
  3. সেদ্ধ আলু ভালো করে মেখে তার মধ্যে হলুদ, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো আর ভেজে রাখা শুকনো লঙ্কা দিয়ে মাখতে হবে
  4. এবার কড়াইয়ে রসুন দিয়ে আদা বাটা দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে
  5. এবার অল্প তেলে পটল গুলোকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  6. এবার ভেজে রাখা পটল গুলোর মধ্যে তৈরি করা আলুটা ভরে দিতে হবে
  7. একটা বাটিতে বেসন রসুন বাটা ,নুন, লঙ্কা গুঁড়ো জল দিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে
  8. এবার ঐ ব্যাটারে পটলগুলো চুবিয়ে গরম তেলে ভাজতে হবে
  9. তৈরি আমাদের পটলের চপ

No reviews yet.

  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes
  • ঢপের চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes