Open in app

এগ চিকেন মোগলাই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal28th Apr 2018
  • চিকেন কিমা-১কাপ
  • ময়দা-দেড় কাপ
  • তেল -১কাপ
  • নুন স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • গরমমশলার গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • ডিম-২টি
  • পেঁয়াজ-১টি কুচানো
  • আদাবাটা-১ চা চামচ
  • রসুনবাটা-১চা চামচ
  1. ময়দা নুন ও তেল দিয়ে ভালোকরে ঠাসতে হবে।
  2. পরিমান মত জল দিয়ে মেখে আধঘন্টা রাখতে হবে।
  3. কড়াইতে৪চা চামচ তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে আদা,রসুনবাটা দিতে হবে।
  4. কষিয়ে হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিতে হবে।
  5. কিমা দিতে হবে,নুন দিতে হবে।ভালোকরে কষাতে হবে।
  6. গরম মশলা মিশিয়ে নামাতে হবে। পুর রেডি।
  7. ময়দা থেকে দুটি লেচি করতে হবে। একটা লেচি নিয়ে বেশ বড় করে বেলতে হবে।
  8. একটা ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে কিছুটা চিকেন কিমা মেশাতে হবে।
  9. প‍্যানে তেল দিতে হবে। রুটিটা তেলে দিতে হবে।ফেটানো ডিম কিমাটা ঢেলে দিতে হবে।
  10. চারদিক মুড়ে দিতে হবে।ধারদিয়ে তেল দিয়ে উল্টে পাল্টে ভেজে নিতে হবে।
  11. এগ চিকেন মোগলাই রেডি।
  12. এইভাবে আরেকটা করে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • এগ পাফ

    8 likes
  • এগ রোল

    3 likes
  • এগ রোল

    5 likes
  • এগ রোল

    4 likes
  • এগ রোল

    4 likes
  • এগ রোল

    3 likes