Open in app

চিলি চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mala Basu3rd May 2018
  • বোনলেস চিকেন ৫০০গ্রাম
  • পিঁয়াজ কুচি ৩ টি বড় চোউকো কাটা
  • আদা কুচি ৪ চামচ
  • রশুনকুচি ৬ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৮ টি কুচি
  • কর্ণ ফ্লওয়ার ৪/৫ চামচ
  • ডিম ১
  • ক্যাপসিকাম ১ টি
  • পিঁয়াজশাক কুচি ৩ চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ
  • সাদা তেল ১ কাপ
  • সয়া সস ১ থেকে ২ চামচ
  • টমাটো সস ৩/৪ চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  1. প্রথমে চিকেনে ধুয়ে পরিস্কার করে নিলাম।
  2. এবারে আদা কুচি রশুন কুচি নুন সয়া সস কর্ণ ফ্লওয়ার ডিম গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে একটা ব্যটার বানিয়ে তাতে চিকেনগুলো দিয়ে মেখে রাখব ১৫ মিনিট।
  3. এবারে কড়াইতে তেল দিয়ে খুব ভাল করে গরম করে একে একে চিকেন ভেজে নেব।
  4. কড়াই থেকে তেল একদম কমিয়ে নেব।এবারে এই তেল খুব ভাল করে গরম করে রশুন র আদা কুচি ছেড়ে নাড়িয়ে পিয়াজকুচিও ছেড়ে দেব।তার সাথে লঙ্কাকুচিও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভাল করে নাড়াচাড়া করে নুন সয়া সস টমেটো সস দিয়ে নাড়াচাড়া করে ক্ণফ্লওএর গুলে দিয়ে দেব। চিকেন গুলো দিয়ে ভাল করে আবার নাড়াচাড়া করে ৫ মিনিট ফুটে উঠলে ওপর দিয়ে পিঁয়াজশাক কুচি ছড়িয়ে রেডি চিলি চিকেন।

No reviews yet.

  • এগ চিলি

    6 likes
  • চিলি আর

    5 likes
  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes