Open in app

ডিমের পাফ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
  • ময়দা 1 কাপ
  • বনস্পতি 4 টেবিল চামচ
  • মাখন 4 টেবিল চামচ
  • নুন হাফ চা চামচ
  • ডিম দুটো
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ফ্রিজের ঠান্ডা জল হাফ কাপ
  1. ময়দা নুন ডালডা ফ্রিজের ঠান্ডা জল একসঙ্গে মেখে নিতে হবে
  2. এবার ডো বানিয়ে আধঘন্টা চাপা দিয়ে রাখতে হবে
  3. পাতলা করে বেলে মাখন ডালডা মিশ্রণটা ওর উপর মাখিয়ে দিতে হবে
  4. এবার খামের মত ভাঁজ করতে হবে
  5. আর একটা ভাঁজ করে নিতে হবে
  6. এবার লম্বা করে আবার ভাজ করতে হবে
  7. একটার ওপর আরেকটা দিয়ে দিতে হবে
  8. এইভাবে পাঁচবার বেলে শেষবার করার আগে প্লাস্টিকে মুড়ে ফ্রিজ করতে হবে
  9. আধ ঘন্টা পর আবার বের করে ভালো করে বেলে নিতে হবে ওই মিশ্রণটা দিয়ে একই পদ্ধতিতে
  10. এবার চৌকো করে কেটে নুন গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়াতে হবে
  11. এবার অর্ধেক ডিম ভরতে হবে
  12. এবার মুড়ে দিতে হবে
  13. এবার ফাটানো ডিম ব্রাশ করে দিতে হবে
  14. ২০০ডিগ্রিতে ১৫ মিনিট ব্রেক করতে হবে

No reviews yet.

  • এগ পাফ

    8 likes
  • এগ পাফ

    3 likes
  • ডিমের চপ

    7 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • ডিমের চাট

    7 likes