লগ ইন
1176
7
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
রাজমা অবাঙালীদের প্রধান খাদ্য গুলোর মধ্যে একটা । আমরা বাঙালিরা ও আজকাল বিভিন্ন ধরনের অনুষ্ঠানে এই রেসিপি টা বানিয়ে থাকি। এটি ভাত রুটি সবার সাথে ই খাওয়া যায়।
প্রথমে রাজমা টা 8 থেকে 10 ঘন্টা ধরে ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
তার পর ওই ভিজানো রাজমা টা কে প্রেসার কুকারে নিয়ে 1কাপ জল সহযোগে 2 থেকে 3 টি সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে ।
এবারে একটা পাত্রে 1টেবিল চামচ তেল নিয়ে তাতে আলু গুলো ভেজে নিতে হবে ।
তার পর একটি পাত্রে তেল নিয়ে তাতে রসুন কুচি আর পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে ।
পিঁয়াজ টা লাল হয়ে এলে তাতে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, টমেটো কুচি ,লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, ধনে গুঁড়ো আর জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে একসাথে কষাতে হবে ।
মশলা কষানো হলে তাতে ভাজা আলু আর সেদ্ধ করা রাজমা টা জল সমেত দিয়ে ভালো করে একসাথে মেশাতে হবে ।
এবারে কসুরি মেথি দিয়ে চাপা দিতে হবে ।
গ্রেভি টা ভারি হয়ে এলে তাতে গরম মশলা গুঁড়ো,বারবিকিউ সস্ আর ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
piu das
Soma Mehra
Arpita Majumder
Tanhisikha Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন