Open in app

পেঁপের কোপতা কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal17th May 2018
  • কোরানো পেঁপে-২কাপ
  • বেসন-১/২কাপ
  • চালেরগুঁড়ো-৮চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • জিড়েগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • গরমমশলারগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • ঘী-২চা চামচ
  • পেঁয়াজবাটা-৬চা চামচ
  • আদাবাটা-১ চা চামচ
  • রসুনবাটা-১ চা চামচ
  • তেল-১/২কাপ
  • গোটা জিড়ে-১চা চামচ
  • তেজপাতা-১টি
  1. বাটিতে পেঁপে,বেসন,নুন,সামান‍্য হলুদগুঁড়ো,চালেরগুঁড়ো একটু লঙ্কাগুঁড়ো ভালোকরে মাখতে হবে।
  2. কোপ্তার মত করে ভাজতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা,জিড়ে ফোড়ন দিতে হবে।
  4. পেঁয়াজবাটা,আদা,রসুনবাটা,টমেটো- বাটা দিয়ে কষাতে হবে।
  5. হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,ধনেগুঁড়ো,জিড়ে গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
  6. কষিয়ে জল দিতে হবে,নুন দিতে হবে।ফুটলে কোপ্তাগুলি দিতে হবে।
  7. ঘী,গরমমশলারগুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • কারি ডাল

    6 likes
  • কারি ধোসা

    3 likes
  • ডিমের কারি

    219 likes
  • চিকেন কারি

    3 likes
  • চিকেন কারি

    4 likes
  • কাতলা কারি

    3 likes