Open in app

মুগ ডাল দিয়ে চালকুমড়ো ঘন্ট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
Priya Das18th May 2018
  • চালকুমড়ো 200গ্রাম কুচানো
  • সোনা মুগডাল 2চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1চামচ
  • নুন চিনি স্বাদ মতো
  • কালো জিরে হাফ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 1টা
  • কাঁচা লঙ্কা 5টা
  • সর্ষের তেল 3চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো হাফ চামচ
  1. চাল কুমড়ো কুচিয়ে নিতে হবে
  2. সর্ষের তেল গরম করে কালো জিরে শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে ডাল তা দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে এবার চাল কুমড়ো তা দিয়ে নাড়তে হবে নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে,ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রান্না করতে হবে কিছুখন পরে ঢাকা খুলে নেড়ে দিতে হবে কুমড়ো থেকে জল বের হবে প্রয়োজন পড়লে সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে ডাল নরম হলে আর কুমড়ো তা মাখা মাখা হলে পরিমাণ মতো চিনি গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে চাল কুমড়ো ঘন্ট

No reviews yet.

  • সবজি দিয়ে মুগ ডাল

    4 likes
  • মাথা দিয়ে মুগ ডাল

    3 likes
  • শব্জী দিয়ে মুগ ডাল

    0 likes
  • মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল

    3 likes
  • মুগ ডাল মাছের মাথা দিয়ে

    6 likes
  • মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল

    4 likes