Open in app

পটল সুন্দরী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Swagata Roy21st May 2018
  • পটল ৩টি
  • আলু ২ টি
  • চালের গুঁড়ো ৪ চামচ
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ১০টি
  • নুন স্বাদ মতো
  • জল পরিমাণ মতো
  • মৌরী ও জিরে গুঁড়ো ১ চামচ করে।
  • সরষের তেল ৫০ গ্রাম
  1. পটল গুলো কে পেছনের পিঠ কে চেঁচে নিতে হবে।
  2. আলু সেদ্ধ, চালের গুঁড়ো, নুন, হলুদ গুঁড়ো, গোটা জিরে,মৌরীও জিরে গুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে।
  3. অল্প জল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে।
  4. পটলের উপর পুর ভরে নিতে হবে।
  5. কর্ন ফ্লাওয়ার এ ডুবিয়ে কড়াই এ তেল গরম করে পটল গুলো ভাজতে হবে।
  6. পটল গুলো সরিয়ে অল্প তেল দিয়ে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা ফোরন দিয়ে অবশিষ্ট আলু সেদ্ধ মাখানো ও জল দিয়ে গ্রেভি তৈরি করে নিতে হব
  7. কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • দই পটল

    11 likes
  • দই পটল

    8 likes
  • দই পটল

    10 likes
  • দই পটল

    7 likes
  • দই পটল

    7 likes
  • আম পটল

    5 likes