Open in app

মুগডাল মনোহরা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
  • মুগ ডাল ১কাপ শুকনো খোলায় ভেজে রাখতে হবে।
  • গাজর
  • বীনস্
  • ফুলকপি
  • মটরশুঁটি
  • এই সবজি গুলো সব মিলিয়ে ১ বাটি
  • আদা এক টুকরো কুচি করা
  • গরম মশলা
  • তেজপাতা
  • জিরা গোটা এক চামচ
  • শুকনো লঙকা ২টো
  • সাদা তেল ২ চামচ
  • ঘি ১ চামচ
  1. কুকারে সাদা তেল ও ঘি দেওয়া হোলো। তারপরে তাতে জিরা ও শুকনো লঙকা ফোড়ন দিলাম।
  2. এতে এবার একটু আদা কুচি ও গরম মশলা ও তেজপাতা দিলাম। একটু নেড়ে তাতে সব সবজি গুলো দিলাম।
  3. একটু ভাজা ভাজা হলে তাতে হালকা ভেজে রাখা মুগ ডাল দিয়ে নেড়ে আনদাজ মতো নুন, মিষ্টি ও হলুদ দিয়ে আনদাজমতো জল দিয়ে সিটী তে বসিয়ে দিলাম।
  4. ৩-৪ টে সিটী দিয়ে নামিয়ে নিলাম।

No reviews yet.

  • মুগডাল ভাজা

    3 likes
  • লাল মুগডাল।

    3 likes
  • মুগডাল ধোসা

    2 likes
  • মুঘলাই মুগডাল

    8 likes
  • মুগডাল খিচুড়ি

    6 likes
  • মনোহরা লাড্ডু

    0 likes