লগ ইন
425
4
0.0(0)
0
Keya Deb
খুব সাধারণ নিরামিষ একটি রান্না ঢ্যাড়স আলু রসা ।এই রান্নায় কোনো মশলা দিতে হবে না ,,অল্প কিছু উপকরণেই এই রান্নার স্বাদ অসাধারণ হয়ে ওঠে ।
ঢ্যাড়সের দু মুখ কেটে নিন ।
ছোটো মাপের ঢ্যাড়স হলে কাটার দরকার নেই ,কিন্তু ঢ্যাড়স একটু বড় মাপের হলে কেটে নিন ।
তবে খুব বেশি ছোটো করে কাটবেন না,১ আঙুল সমান মাপের কাটবেন ।
আলু খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে কেটে নিন ।
পেঁয়াজ মিহি করে কুচিয়ে নিন ।
কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ণ ও কাঁচা লঙ্কা দিন ।
এবার পেঁয়াজ কুচি দিন ।
সাথে সাথেই আলুর টুকরোগুলো দিয়ে দিন ।
এক চুটকি নুন ও এক চুটকি হলুদ দিয়ে নাড়ুন ।
আলু ভাজা হলে ঢ্যাড়সগুলো দিয়ে দিন ।
বাকি হলুদটুকু দিয়ে দিন ।
ভালো করে নেড়ে সব একসাথে মিশিয়ে দিন ।
ঢ্যাড়স ভাজা হলে গরম জল ঢেলে দিন ।
খুব বেশি জল দেবেন না ,কারণ রান্নাটা রসা রসা হবে ।
এবার নুন আর কাশ্মিরী লঙ্কারগুঁড়ো দিয়ে দিন ।
ফুটতে দিন ,,আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন ।
আলু ঢ্যাড়স সিদ্ধ হয়ে মাখো মাখো হয়ে এলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন