Name: Mathari rolls recipe by Sakshi Lodhi in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 कप मैदा; 1 कप सूजी; 1/2 चम्मच अजवाइन; 1 चम्मच नमक; 2 बड़े चम्मच तेल मोयन; रिफाइंड तेल तलने के लिए

मठरी रोल्स रेसपी के बारे में

ऑल टाइम फेवरेट

रेसपी टैग

आसान
बच्चों के लिए रेसिपीज़
तलना
नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

2 कप मैदा
1 कप सूजी
1/2 चम्मच अजवाइन
1 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच तेल मोयन
रिफाइंड तेल तलने के लिए

निर्देश

मैदा ,सूजी,नमक,मोयन अजवाइन को अच्छी तरह मिला ले।
गुनगुने पानी से सख्त आटा लगा ले। 5-10 मिनट को ढक कर रख दे।
आटे से लोइ बनाकर रोटी की तरह बेलें , रोटी पर तेल लगा कर रोटी को रोल की तरह मोड़े।
3-4 बार रोटी मोड़कर के परत बन जायेगी।
रोल को कट कर लें , एक कड़ाई मे तेल गर्म करे, सिम गैस पर तलकर गरम परोसें

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