Name: Fruit square ice cream recipe by Satvinder Hassanwalia Chandhok in Hindi at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 240 min
Total time: 540 min
Yield: 4
Ingredients: 1 एप्पल पतले लम्बे 2" टुकडे मे कटा हुआ; 1/2 किलो ग्राम तरबूज 2" लंबा कटा हुआ; 1/2 किलो ग्राम खरबूजा 4"टुकडे मे कटा हुआ; 8-10 पीस सब बादाम, काजू, अखरोट मोटा कुटा; 8 लीची (गुठली निकली); 1/4कप चीनी का सिरप(पतला उबाल कर); 1 आम कटा 3" लम्बे पतले टुकडे मे

सामग्री सर्विंग: 4

1 एप्पल पतले लम्बे 2" टुकडे मे कटा हुआ
1/2 किलो ग्राम तरबूज 2" लंबा कटा हुआ
1/2 किलो ग्राम खरबूजा 4"टुकडे मे कटा हुआ
8-10 पीस सब बादाम, काजू, अखरोट मोटा कुटा
8 लीची (गुठली निकली)
1/4कप चीनी का सिरप(पतला उबाल कर)
1 आम कटा 3" लम्बे पतले टुकडे मे

निर्देश

1- अच्छी तरह से धो कर सब फलों के छीलके काट कर २"-,3",4" के मध्यम टुकडे काट ले।
2-एक चॉकोर डिब्बा ले अच्छी प्लास्टिक वाला ओर उस मे सब फल और ड्राई फ्रूट्स सजा कर एक के ऊप्पर एक लगा दे।
3-दूसरी तरफ पानी डालकर चीनी का घोल तैयार कर ले और ठंडा कर ले।
4- फिर चीनी के घोल को फलों के उपर डाल कर ढक्कन से ढककर 3-4 घण्टे जमने दे।
5-फिर जम जाने के बाद उस को प्लेट में सर्व करे।

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