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Photo of Aalu-Parwal ki Masaledar Sabji by Sneha Jha at BetterButter
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आलू-परवल की मसालेदार सब्जी

Jun-21-2018
Sneha Jha
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू-परवल की मसालेदार सब्जी रेसपी के बारे में

यह सब्जी मैंने बहुत सरल तरीके से बनाया हैं , और इसे आप चावल या रोटी किसी के भी साथ खा सकते हैं।

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 बड़ा आलू टुकडों में कटा हुआ
  2. 3-4 परवल कटे हुए
  3. 1 बड़ा प्याज़ कटा हुआ
  4. 1 बड़ा टमाटर कटा हुआ
  5. 3 चम्मच तेल
  6. 1/4 जीरा
  7. 1 हरी मिर्च
  8. 1 तेजपत्ता
  9. 1 चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट
  10. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  11. 1/4 चम्मच हल्दी
  12. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  13. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. नमक स्वादानुसार
  15. पानी आवश्यकतानुसार
  16. कटी हुई धनिया पत्ती

निर्देश

  1. कड़ाई में तेल गरम करें।
  2. जीरा,हरी मिर्च और तेजपत्ता डालकर चलाएं।
  3. सबसे पहले कटे हुए परवल डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
  4. अब कटे हुए आलू-प्याज़-टमाटर और नमक डालकर धीमीं आंच पर ढककर पकाएं।
  5. अब सारे सूखे मसाले और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह भूनें।
  6. अब पानी डालकर थोड़ा और पकाएं।
  7. कटी हुई धनिया पत्ती डालकर गैस बन्द करदें।
  8. सब्जी तैयार है।
  9. चपाती या चावल के साथ परोसें।

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