आलू टिक्की चाट | Aloo Tikki Chaat in Hindi

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द्वाराBetterButter Editorial
निर्मित तिथि 28th Aug 2015
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आलू टिक्की चाट BetterButter Editorial
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    निर्मित तिथि 28th Aug 2015
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आलू टिक्की चाट रेसिपी

आलू टिक्की चाट बनाने की सामग्री ( Aloo Tikki Chaat Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 मध्यम आकार के आलू
  • 1 टी स्पून सौंफ का चुरा
  • 1/2 टी स्पून चाट मसाला पाउडर
  • 1 टी स्पून सुखी आम पाउडर
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1 टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1/2 टी स्पून अदरक पाउडर
  • 1 और 1/2 टेबल स्पून मक्के का आटा
  • 30 मिली तेल
  • स्वाद के अनुसार नमक
  • संवारने के घटक
  • 1/4 कप बारिक कटी हुई धनिया पत्ती
  • 1/4 कप बारिक कसा हुआ गाजर
  • 1/2 कप बारिक कटा हुआ प्याज ( वैकल्पिक )
  • 1/2 कप योगर्ट
  • 1/2 कप इमली की चटनी
  • चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर ( वैकल्पिक )
  • चुटकी भर चाट मसाला
  • मुठ्ठी भर सेव टाॅप पर छिडकने के लिए

आलू टिक्की चाट बनाने की विधि ( Aloo Tikki Chaat Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू धोइए और पूरी तरह से पकने तक उबालिए ।
  2. आलू पकने के बाद गर्म आलू छिलना और एक बडे बाऊल मे उन्हे मॅश कीजिए ।
  3. सभी मसाले और नमक, मक्के का आटा डालिये । इस मिश्रण को अच्छे से हिलाना ।
  4. आलू मिश्रण से मध्यम आकार के पॅटीज बनाइए । उसे बाजू मे रखना ।
  5. पैन लेकर उसमे तेल गर्म कीजिए, थोडे थोडे आलू पॅटीज पैन मे कुरकुरा और भूरा रंग का होने तक तलिये ।
  6. 2 आलू पॅटीज को प्लेट मे रखना और उसे इमली चटनी, योगर्ट, गाजर, प्याज, सेव, धनिया, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर से टाॅपिंग कीजिए ।
  7. आलू टिक्की चाट को गर्मागर्म परोसना ।

Reviews for Aloo Tikki Chaat in hindi (5)

Priti Upadhyay10 months ago
yummy
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Priya Ramesh10 months ago
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monika mitrukaa year ago
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Deepak Brewa year ago
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Neha Kachhawa2 years ago
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