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Pratima Pradeep
Will try
तिल को एक से डेढ मिनट मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुये भून लें
भूने हुये तिल निकालकर अलग प्लेट मे रख लें
अब उसी कढाई मे गुड और एक बडा़ चम्मच पानी डालकर गुड पिघलायें
गुड को उंगली और अंगूठे के बीच लगाकर चेक करें
जब एक तार बनने लगे तो गैस बंद कर दें
अब चाशनी में तिल ,सोंठ और कसे हुये नारियल डालकर अच्छी तरह मिलायें
हल्का गरम रहने पर ही थोडा थोडा मिश्रण लेकर छोटे छोटे तिल लड्डू बनाये
लड्डू बनाते समय हाथ मे घी या पानी लगा ले लड्डू आसानी से बन जायेंगे.
तैयार लड्डू ठंडा होने पर एयर टाइट डब्बे मे रखकर महिनो खा सकते हैं.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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