चिली कन कार्ने । | Chilli Con Carne in Hindi

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द्वाराRitu Sharma
निर्मित तिथि 10th Jul 2015
  •  चिली कन कार्ने ।, How to make  चिली कन कार्ने ।
चिली कन कार्ने ।Ritu Sharma
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  • Ritu Sharma
    निर्मित तिथि 10th Jul 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय45मिनट
  • पर्याप्त4लोग
चिली कन कार्ने । रेसिपी

चिली कन कार्ने । बनाने की सामग्री ( Chilli Con Carne Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम ग्राउण्ड मटन / चिकन / बीफ ।
  • 400 ग्राम राजमा (उबला हुआ राजमा) ।
  • 400 ग्राम आधा में कटा हुआ टमाटर ।
  • 1 प्याज कटा हुआ ।
  • 2 बडा चम्मच सादा आटा ।
  • 2 बड़े चम्मच जैतुन का तेल ।
  • 1 छोटा चम्मच ग्राउंड जीरा ।
  • 1 छोटा चम्मच ग्राउंड धनिया ।
  • 2 बडा चम्मच टमाटर का पेस्ट ।
  • 2 लहसुन लौंग कटा हुआ ।
  • 2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर ।
  • 1 तेज पत्ता ।
  • कुछ धनिया की पत्तियां ।
  • 1 बडा चम्मच कोको पाउडर ।
  • 1/2 छोटा चम्मच चीनी ।
  • पनीर (सजावट के लिए) ।

चिली कन कार्ने । बनाने की विधि ( Chilli Con Carne Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करे , प्याज और लहसुन डालकर मुलाय़म होने तक पकाएे ।
  2. इसमें मिर्च पाउडर, कोको पाउडर, चीनी , जीरा, धनिया, तेज पत्ता, आटा और मांस डालें और चलाएे तथा मांस के भूरा होने तक पकाएे ।
  3. टमाटर, टमाटर का पेस्ट, राजमा और पानी डालें और संयोजित होने तक चलाएे और इसे उबाल लें ।
  4. आँच कम कर कभी-कभी चलाकर 1 घंटे के लिए या मांस के मुलाय़म होने तक पकाएें ,।
  5. पनीर और धनिया के पत्तों को ऊपर डालकर परोसें।
मेरी टिप: एक पूर्ण भोजन के लिए खट्टा मलाई , साल्सा और कुछ नैचो के साथ परोसें।

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