स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड | Strawberry White Chocolate & Sumac Roulade Recipe in Hindi

द्वारा Himanshu Taneja  |  7th Sep 2015  |  
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  • स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड, How to make स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड
स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेडHimanshu Taneja
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

188

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About Strawberry White Chocolate & Sumac Roulade Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Himanshu Taneja की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 45 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड को ट्राई करना ना भूलें।

स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड recipe

स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड बनाने की सामग्री ( Strawberry White Chocolate & Sumac Roulade Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 5 अंडे - 3 सफेद और 2 पूरा
  • 100 ग्राम सफेद चीनी
  • डेढ़ चम्मच बड़े चम्मच गरम पानी
  • 80 ग्राम सफेद चॉकलेट
  • 100 ग्राम मैदा
  • 1 छोटी चम्मट बेकिंग पाउडर
  • 50 ग्राम पिघला बटर
  • 55 ग्राम अतिरिक्त चीनी
  • 375 ग्राम स्ट्रॉबेरी, पतली कटी हुई
  • 2 बड़ी चम्मच बारीक चीनी
  • 1 छोटी चम्मच सुमैक
  • 250 ग्राम नरम इटालियन चीज़ क्रीम
  • 125 मिलीलीटर गाढ़ी क्रीम

स्ट्रॉबेरी सफेद चॉकलेट और सुमेक राउलेड बनाने की विधि ( Strawberry White Chocolate & Sumac Roulade Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले ओवन को 200 डिग्री से. तक गरम करें। स्विस पैन के 10X12 इंच के हिस्से पर बटर से ग्रीज कर लें, इसके लंबे किनारे पर बेकिंग पेपर लगा दें, इस पेपर को बढ़ा कर किनारों तक फैला दें।
  2. 3 अंडे के ज़रदी और 2 पूरे अंडे व बारीक चीनी को एक मध्यम आकार की कटोरी में 5 मिनट तक मिलाएं, जब तक कि पीला भाग गहरा ना हो जाए।
  3. एक कटोरी में गरम पानी डाल, इसमें चॉकलेट और पिघली बटर मिलाएं; अब इसे आटे और बेकिंग पाउडर में हल्के से मोड़ कर जोड़ दें।
  4. इलेक्ट्रिक मिक्सर से एक कटोरी में अंडे के सफेद भाग को तब तक मिलाएं इससे नरम चोटियां बनने लगे। अंडे के सफेद हिस्से को चॉकलेट के मिश्रण के साथ मिलाएं, जब पूरी तरह से मिल जाए तो इसे पैन में फैलाएं।
  5. केक को 12 मिनट तक पकाएं या सुनहरे और स्पंजी होने तक पकाएं।
  6. पैन से बड़े किचन के एक तौलिये को झाड़कर उसमें चीनी लगाएं। उस स्पंजी केक को तौलिये डाल दें। केक के पेपर को हल्के से हटाएं।
  7. स्पंज को उसकी लंबाई से तेजी से मोड़ें। फिर इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। स्पंज को सीधा करें और और एक साफ तौलिये में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  8. एक मध्यम कटोरी में स्ट्रॉबेरी, बारीक चीनी और आधे सुमैक को मिलाएं । इसे ढंक कर 30 मिनट के इसी पक्रिया को दोहराएं।
  9. इटालियन चीज़ क्रीम और क्रीम को एक कटोरी में मिलाएं।
  10. ठंडे स्पंज को छीलें; और क्रीम के मिश्रण के साथ मिला लें। आधा स्ट्रॉबेरी के ऊपरी भाग को सजाएं। स्पंज कसकर फिर से भरें। शेष स्ट्रॉबेरी के साथ ऊपरी हिस्से को सजाएं और इस पर सुमेक छिड़कें।

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