धनिया और पुदिने की चटनी | Dhania Pudina Chutney Recipe in Hindi

द्वारा Sujata Limbu  |  15th Sep 2015  |  
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  • धनिया और पुदिने की चटनी, How to make धनिया और पुदिने की चटनी
धनिया और पुदिने की चटनीSujata Limbu
  • तैयारी का समय

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    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

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About Dhania Pudina Chutney Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर धनिया और पुदिने की चटनी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी धनिया और पुदिने की चटनी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। धनिया और पुदिने की चटनी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Sujata Limbu की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 5 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में धनिया और पुदिने की चटनी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के धनिया और पुदिने की चटनी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो धनिया और पुदिने की चटनी को ट्राई करना ना भूलें।

धनिया और पुदिने की चटनी recipe

धनिया और पुदिने की चटनी बनाने की सामग्री ( Dhania Pudina Chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप पुदिना पत्ते बारिक कटे हुए
  • 1 कप हरा धनिया बारिक कटे हुए
  • 1 छोटा चम्मच जीरा पावडर
  • आधा इंच अदरक
  • 2-3 हरी मिर्च(या स्वादानुसार)
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू रस या अनारदाना
  • नमक स्वादानुसार

धनिया और पुदिने की चटनी बनाने की विधि ( Dhania Pudina Chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. नमक को छोड़कर पुदिना, हरा धनिया, जीरा, अदरक, हरी मिर्च और नींबू रस को मिक्सर में डालकर एक साथ पीस लें।
  2. फिर इसमें थोड़ा पानी मिलाएं और मुलायम पेस्ट जैसा पीस लें।
  3. जब मुलायम हो जाए तो चटनी को एक कटोरे मेंं निकालें और स्वादानुसार नमक डाल दें।
  4. आप इस हरी चटनी को हवाबंद डिब्बे में 2-3 दिनों तक फ्रीज में ताजा रख सकते हैं।
  5. इस स्वादिष्ट चटनी को समोसों या पकोड़ों के साथ परोसिए।

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