गट्टे की सब्जी | Gatte Ki Sabji in Hindi

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द्वाराAnushka Basantani
निर्मित तिथि 15th Jul 2015
  • गट्टे की सब्जी, How to make गट्टे की सब्जी
गट्टे की सब्जीAnushka Basantani
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  • Anushka Basantani
    निर्मित तिथि 15th Jul 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
गट्टे की सब्जी रेसिपी

गट्टे की सब्जी बनाने की सामग्री ( Gatte Ki Sabji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप बेसन
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पावडर
  • 1/2 टीस्पून धनिया पावडर
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
  • एक चुटकी हिंग
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा
  • 1 टीस्पून पुदिना बारिक कटा हुआ
  • 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
  • 1 बड़ा कप दही फेंटी हुई
  • तेल

गट्टे की सब्जी बनाने की विधि ( Gatte Ki Sabji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में बेसन, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, जीरा, लाल मिर्च पावडर और नमक को अच्छे से मिला लें।
  2. इसमें पुदिना, दही और बेकिंग सोडा डालें।
  3. इसे आटे जैसा गूंध लें।
  4. अब इसमें तेल मिलाएं और मुलायम होने तक गूंधें।
  5. आटे को छोटे-छोटे लंबे गोले के आकार में घुमा लें और पानी उबलने के लिए रख दें।
  6. लंबे-लंबे गोलों को बीच से छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें(उदाहरण के लिए चित्र देखें)।
  7. अब एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें हरी मिर्च और जीरा डालें।
  8. अब प्याज डालें और 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर फ्राय करें।
  9. फिर इसमें हल्दी पावडर, धनिया पावडर. हिंग, लाल मिर्च पावडर और नमक डालें।
  10. इसे कुछ मिनट तक पकाएं और ऊपर से पानी छिड़कें।
  11. अब इसमें दही डालें और अच्छे से मिलाएं। जब इस मिश्रण में से तेल ऊपर आन लगे तब इसमें आटे के कटे हुए गट्टे डालें।
  12. अब ऊपर से हरा धनिया डालें और अगले 5-6 मिनट तक पकाएं।
  13. बाजरे की रोटी के साथ गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Gatte Ki Sabji in hindi (8)

Prabha Jain10 months ago
May I roast the besain before mixing ingredient
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Sangi Geethua year ago
s the receipe shouldn't clear to get
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Dhara Shambha year ago
Hi Anushka. Should we knead the besan with curd or water. ?It's not clear in the recipe.
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Kanak Patela year ago
I tried making, turned out amazing thanks for the recipe!
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Navjeet Chhabraa year ago
Looking very teste
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Pooja Thakura year ago
nice
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Archana Karodea year ago
nice
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anjana arora2 years ago
looking delicious
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