मोगर | Mogar Recipe in Hindi

द्वारा Ritu Gupta  |  9th Mar 2017  |  
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  • मोगर, How to make मोगर
मोगरRitu Gupta
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

16

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About Mogar Recipe in Hindi

मोगर एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में मोगर एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। मोगर का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। मोगर को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल मोगर बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के मोगर इन हिंदी में आपको मोगर बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 15 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 10 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

मोगर recipe

मोगर बनाने की सामग्री ( Mogar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मूँग की दाल 1कप
  • बारीक़ कटा टमाटार 1
  • बारीक़ कटा पयाज 1
  • हरि मिर्च बारीक़ कटी हुई 1
  • अद्रक कदूकस की हुई 1 चम्मच
  • उबला आलू बारीक़ कटा 1
  • नीबू का रस 2 चम्मच
  • बटर /घी 2 चम्मच
  • हींग 1 चुटकी
  • नमक स्वदानुसार
  • हल्दी 1/2 चम्मच
  • गर्म मसाला 1/4 चम्मच
  • चाट मसाला 1 चम्मच
  • हर धनिया पत्ती कटी हुई
  • नाइलोन भूजिया सजाने के लिए
  • लाल मिर्च पाउडर ( विकल्प)
  • पानी 2 कप

मोगर बनाने की विधि ( Mogar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. विधि मुँग की दाल को 1घंटे के लिए भीगो ले।
  2. अब 2कप पानी में दाल को पका ले.
  3. अब एक कड़ाई ले,इसमें बटर डालकर हींग जीरा चटकाये ,अब सारे ऊपर लिखे सूखे मसाले डालकर मिक्स करें... पकी दाल डाले और अच्छे से मिक्स करें और 2 मिंनट तक पकाये .
  4. अब इसमें कटा प्याज ,टमाटार ,हरी मिर्च ,अदरक ,उबला आलू कटा हुआ.... चाट मसाला ,हरी धनिया पत्ति और नीम्बू का रस डालकर मिक्स करें.... ऊपर से नाइलोन सेव डालकर सर्व करें.

Reviews for Mogar Recipe in hindi (1)

shanti chawlaa year ago

बहुत खूब!
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