आलू चाट | Aloo Chaat in Hindi

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द्वारा Niharika Bhide
निर्मित तिथि 9th Mar 2017
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आलू चाट Niharika Bhide
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    निर्मित तिथि 9th Mar 2017

About Aloo Chaat in hindi

आलू चाट ( Aloo Chaat in Hindi ) एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसका नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है और कोई खुद को इसे खाने से रोक नही पाता है। यह हर उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। आलू चाट स्वाद में बहुत ही चटपटी और लाजवाब होती है और इसे बनाना भी काफी आसान है। यह दिल्ली की सड़कों पर मिलने वाले लोकप्रिय खानों में से एक है। यदि आपके घर में अचानक से कुछ मेहमान आ गए हैं तो आप इसे झटपट से बनाकर परोस सकते हैं। आलू चाट बनाने की विधि बहुत ही सरल है, बेटर बटर के आलू चाट इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में ( Aloo Chaat Banane Ki Vidhi Hindi Me ) मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। आलू चाट बनाने के लिए पहले उबले हुए आलू को काट लेंगे फिर उसे सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लेंगे। अब भुने हुए आलू को एक कटोरे में डालकर उसमे नमक, चाट मसाला, कटी हुई हरी मिर्च और प्याज़ मिलाएंगे। फिर कटी हुई धनिया पत्ती, सेव और निम्बू का रस मिलाकर गरमा गरम परोसेंगे।

सोचिये अगर आप घर पर आलू चाट परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी आलू चाट को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। आलू चाट की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Niharika Bhide की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में आलू चाट बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के आलू चाट इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो आलू चाट को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
आलू चाट रेसिपी

आलू चाट बनाने की सामग्री ( Aloo Chaat Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आलू 5, उबले और क्यूबज किये
  • 3 टेबल स्पून तेल
  • 1 टी स्पून नमक
  • 1/4 कटा हुआ धनिया
  • 1 टेबल स्पून हरी मिर्च
  • 2 टेबल स्पून चाट मसाला
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • प्याज 1 मध्यम
  • सेव

आलू चाट बनाने की विधि ( Aloo Chaat Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को क्यूब आकार मे काटना ।
  2. पैन गर्म कीजिये, तेल डालिये, आलू को सुनहरा भूरा होने तक तलिये । वह सुंदर और कुरकुरा होने तक ।
  3. आँच बंद कीजिये । आलू को बाऊल मे रखना । अब नमक छिडकना । हरी मिर्च और प्याज मिलाये ।
  4. अब चाट मसाला छिडकना ।
  5. एक एक बाऊल मे परोसना । उसके उपर थोड़ी धनिया, प्याज, सेव डालिये और नींबू का रस डालिये ।

Reviews for Aloo Chaat in hindi (4)

Poornima Sharma6 days ago
Good
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Madhumita Kumar2 months ago
Yummy
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Kiran Singh4 months ago
So yummy
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shanti chawla7 months ago
so yummy and tangy!
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