स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड | Stuffed Caterpillar Bread Recipe in Hindi

द्वारा Kriti Singhal  |  15th Mar 2017  |  
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  • स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड , How to make स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड
स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड Kriti Singhal
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

286

1





About Stuffed Caterpillar Bread Recipe in Hindi

स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड फ्यूज़न का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 25 मिनट मिनट का समय लगता है।

स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड रेसिपी

स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड बनाने की सामग्री ( Stuffed Caterpillar Bread Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लोई के लिए
  • 1 कप बहु उद्देश्यीय आटा
  • 1 कप सूजी
  • 1 कप बहु उद्देश्यीय आटा
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 1 टी स्पून सक्रिय यीस्ट
  • 1 टी स्पून शक्कर
  • 1 कप गुनगुना पानी
  • 1 कप दूध
  • सानने के लिए पानी
  • भराई के लिए
  • 3 उबाले और मॅश किये आलू
  • 1 कप पनीर
  • 1/2 कप उबाले मटर
  • 2 मध्यम आकार के कटे हुए प्याज
  • 1 कटी हुई - शिमला मिर्च
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1 कप कटी हूई हरी धनिया की पत्ती
  • 1 टी स्पून कटा हुआ अदरक लहसुन
  • 1 टेबल स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च
  • 1 टी स्पून आमचूर पाउडर

स्टफ्ड कॅटरपिलर ब्रेड बनाने की विधि ( Stuffed Caterpillar Bread Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. लोई के लिए
  2. गुनगुने पानी मे शक्कर को पूरी तरह से घुलने दीजिये और यीस्ट मिलाये । हल्के से मिक्स कीजिये और इसे 20 मिनट के लिए बाजू मे रखना । सभी आटे + सूजी + नमक को एक साथ छानना ।
  3. 1 कप टेबल स्पून ऑलिव्ह तेल डालिये । यीस्ट पानी और गुनगुने पानी से इसे सानना । जरूरत है तो ज्यादा पानी मिलाये । सानने के बाद इसे ऑलिव्ह तेल से ब्रश कीजिये और 45 मिनट के लिए बाजू मे रखना ।
  4. लोई दुगनी हो जाएगी । यह तैयार है । इसे एक बार फिर से सानना और इसे 30 मिनट के लिए बाजू मे रखना । अब आगे जाना अच्छा है ।
  5. भराई के लिए
  6. सभी घटक को इकठ्ठा करके मिक्स कीजिये और साधी भराई बनाइये । पैन मे प्याज के साथ अदरक और लहसुन तलिये । मटर और शिमला मिर्च मिलाये । मसाले मिलाये ।
  7. मॅश्ड आलू और पनीर को अच्छे से मिक्स कीजिये ।
  8. बहुत सारे टमाटर और नमक मिलाये । इसे उबलने दीजिये ।
  9. अच्छे से तलिये । धनिया पत्ती डालिये । भराई तैयार है ।
  10. अब, लोई को 2 समान हिस्सो मे विभाजित कीजिये ।
  11. कॅटरपिलर ब्रेड के लिए
  12. एक लोई को रोल कीजिये और उसमे एक बाजू से भराई भरीये । दुसरे बाजू मे समान आकार के छेद कीजिये । इसे रोल कीजिये और ऐसे रखे की छेद रोल किये टुकड़े पर आधारित जाए । कॅटरपिलर ब्रेड तैयार है ।
  13. अब इसे 15 मिनट के लिए बाजू मे रखना ।
  14. इसे 160 डिग्री सेल्सियस पर बेक कीजिये । कम से कम 20-25 मिनट तक बेक कीजिये ।
  15. इसे बटर और दूध के मिश्रण से ब्रश करते रहिये । इससे ब्रेड को ज्यादा चमक और क्रंच आएगा ।

Reviews for Stuffed Caterpillar Bread Recipe in hindi (1)

Manvi Chauhan9 months ago

This looks amazing.
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