प्रोटीन उपमा | Protien upma in Hindi

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द्वारा Ritu Gupta
निर्मित तिथि 16th Mar 2017
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प्रोटीन उपमाRitu Gupta
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  • Ritu Gupta
    निर्मित तिथि 16th Mar 2017

About Protien upma in hindi

हाई फाइबर और प्रोटीन से भरपूर

सोचिये अगर आप घर पर प्रोटीन उपमा परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी प्रोटीन उपमा को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। प्रोटीन उपमा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Ritu Gupta की ये रेसिपी की तैयारी में 15 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में प्रोटीन उपमा बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के प्रोटीन उपमा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो प्रोटीन उपमा को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
प्रोटीन उपमा रेसिपी

प्रोटीन उपमा बनाने की सामग्री ( Protien upma Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1कप सोयाबीन की वड़ी का चूरा
  • 1/4 चम्मच गेहू का चोकर ( वीट ब्रान)
  • 1 गाजर बारीक़ कटी हुई या कदूकस की हुई
  • 1 उबला आलू ,कटा हुआ
  • 1/2 चम्मच फ़ूड आयल / घी / बटर
  • 1/4 चम्मच राई / सरसो दाना / जीरा
  • कढ़ी पत्ता 7-8
  • 1 चम्मच छोटा हरी मिर्च और अदरक बारीक़ कटी हुई / पेस्ट
  • 1 टमाटार बारीक़ कटा हुआ
  • 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ
  • 3-4 चम्मच टोमेटो प्यूरी
  • 1/4 चम्मच छोटा हल्दी पाउडर
  • लाल मिर्च स्वादानुसार
  • नमक
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • हरी धनिया पत्ती बारीक़ कटी हुई 1/2 कप

प्रोटीन उपमा बनाने की विधि ( Protien upma Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सोयावड़ी को गुनगुने पानी में 10 मिनट के लिए भीगो दे, और निचोड़ ले।
  2. चोकर को धीमी आँच पर एक पैन में बिना घी तेल के भून लें।
  3. एक पैन में तेल गर्म करें उसमे राई ,जीरा ,करी पत्ता , अदरक ,हरि मिर्च डाल कर भून लें। प्याज डाल कर 2 मिंट तक पकाएँ
  4. हल्दी और नमक डाल कर भून लें। टमाटो प्यूरी व टमाटर डाल कर पकाएँ ।
  5. गाजर और आलू डाल कर अच्छे से पकाएँ , सोयाबीन डाले व 4 से 5 मिनट तक चला ले।
  6. अब चोकर डाल कर ,धीमी आँच पर भुन ले, ढक दे ।
  7. 5 मिनट बाद गैस बंद करदे ,नींबू का रस और हरा धनिया डाल के मिक्स करे।। गर्म- गर्म सर्व करे।। :blush:

Reviews for Protien upma in hindi (1)

Manvi Chauhan7 months ago
Amazing recipe!
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