मुंग मटर रोल | Moong matar roll in Hindi

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द्वाराSangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 17th Mar 2017
  • मुंग मटर रोल, How to make मुंग मटर रोल
मुंग मटर रोलSangeeta Bhargava
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    निर्मित तिथि 17th Mar 2017

About Moong matar roll in hindi

फटाफट बनने वली रेसिपी, आप इसे किसी भी पार्टी में बना सकते हे।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मुंग मटर रोल रेसिपी

मुंग मटर रोल बनाने की सामग्री ( Moong matar roll Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • हरे मटर 1/2 प्याला
  • मूंग दाल पानी में भीगी( गर्म पानी में इसे भिगो दे 1 घण्टे के लिए)
  • ब्रेड पीस 4
  • उबले आलू 2 मैश किये
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी बारीक़ कटी मिर्च 1
  • अदरक किसी हुई 1 चम्मच
  • चाट मसाला 1 चम्मच
  • पिज़्जा सॉस 1 चम्मच
  • पनीर 3 चम्मच
  • हरा धनिया बारीक़ कटा थोड़ा सा
  • लाल मिर्च 1 चम्मच
  • तेल तलने के लिए

मुंग मटर रोल बनाने की विधि ( Moong matar roll Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल गर्म करे, और अदरक हरी मिर्च को हल्का सोटे करे ,अब इसमें मूंग की दाल, मटर दानो को डाले(दाल का पानी पहले ही निकल देंगे) और नमक डाल कर ढ़क कर रखे धीमी आंच पर।
  2. मटर के हल्का गलने पर सभी मसाले और उबले आलू मसल कर डाले ,और चलाये।
  3. मिश्रण को ठंडा करे।
  4. गैस पर कड़ाई में तेल गर्म होने रखे
  5. एक प्लेट में थोड़ा सा पानी लेकर ब्रेड के पीस गीले करे ,हथेली से इसका पानी निकल कर मिश्रण भरे,और ब्रेड के हाथ से इसके गोले बना ले और गर्म तेल में डीप फ्राई करें सुनहरा होने तक, या फिर क्रिस्पी होने तक
  6. फ्राई रोल्स को टिश्यू पेपर पर निकाल ले
  7. मूंग दाल रोल्स की प्लेटिंग के लिये रोल को प्लेट में रखे, इसके उपर घिसी मूली ,घिसी गाजर और घिसा पनीर डालें। घिसी पत्तागोभी (किसी भी रंग की) डाले
  8. मूंग दाल रोल्स को हरी चटनी टमाटर सॉस के साथ सर्वे करे।
मेरी टिप: मूंग दाल को 1/ घण्टे गर्म पानी में एक चुटकी खाने का सोडा डालकर भिगोये, यह आसानी से भीग जायेगी।

Reviews for Moong matar roll in hindi (1)

Manvi Chauhan5 months ago
Awesome recipe! Will surely try soon
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