चूड़ा मटर | Chuda matar Recipe in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava .  |  18th Mar 2017  |  
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  • चूड़ा मटर, How to make चूड़ा मटर
चूड़ा मटरSangeeta Bhargava .
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

29

1





About Chuda matar Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। चूड़ा मटर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। चूड़ा मटर एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार चूड़ा मटर को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चूड़ा मटर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल चूड़ा मटर बना सकते हैं। Sangeeta Bhargava द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर चूड़ा मटर बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

चूड़ा मटर recipe

चूड़ा मटर बनाने की सामग्री ( Chuda matar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पोहा 1 नम्बर वाला 500 ग्राम
  • मटर दाने 200 ग्राम
  • सन्तरे का रस ढेह कप
  • अदरक किसी 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • दालचीनी पाउडर 1/2 चम्मच
  • गर्म मसाला १/२ चम्मच
  • नीबू रस १ चम्मच
  • कुछ धनिया पत्ती सजाने के लिए।
  • चीनी 2 चम्मच

चूड़ा मटर बनाने की विधि ( Chuda matar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कढ़ाई में मटर के दाने नमक डाल कर ढक कर ५मिंट के लिए रखे धीमी आंच पर।
  2. मटर के दानों में संतरे का रस नमक दालचीनी पाउडर गर्म मसाला और चीनी मिलाये
  3. पोहे को धोकर हल्का हाथ से फरेरा कर ले ,जिससे पोहे अलग अलग हो जाये।
  4. धुले पोहे को मटर और संतरे के मिश्रण में मिलाये हल्के हाथों से ।
  5. तैयार पोहे के ऊपर नीबू का रस और धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।

मेरी टिप:

पोहे को धो कर तुरन्त काम में ले। पोहा को मटर, सन्तरे के रस में मिलाते समय हल्के हाथों का उपयोग करे।

Reviews for Chuda matar Recipe in hindi (1)

Manvi Chauhana year ago

Bahut accha lag raha hai ! Very good recipe
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