पनीर की खीर | Paneer pudding Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Sachdev  |  24th Mar 2017  |  
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  • पनीर की खीर, How to make पनीर की खीर
पनीर की खीरGeeta Sachdev
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

62

1

पनीर की खीर recipe

पनीर की खीर बनाने की सामग्री ( Paneer pudding Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 1/2 कटोरी चीनी
  • 100 ग्राम मुलायम ताज़ा पनीर
  • 15 से 20 भीगे छिले कुटे बादाम
  • 1/२कप मिले जुले कुटे मेवे
  • 4 से 5 छोटी इलायची के कुटे दाने
  • 4 से 5 ताज़ी या सूखी गुलाब की पत्तियाँ

पनीर की खीर बनाने की विधि ( Paneer pudding Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पनीर को हाथ से मसल कर रख लें ।
  2. दूध को एक भारी तले वाले बर्तन में उबलने रख दें।
  3. गाढ़ा होने पर चीनी डालें ।
  4. कलछी से चलाएं ।
  5. अब बादाम व अन्य मेवे डाल कर धीमी आंच पर पकने दें ।
  6. सारी सामग्री मिलने के बाद आँच बंद कर दें
  7. अब इलाइची पाउडर के साथ पनीर मिलाएं
  8. पनीर को दूध के साथ पकाना नहीं है बस मिलाना है ।
  9. गुलाब पत्ती से सजाएं
  10. चाहें तो गर्म, नहीं तो फ़्रिज में ठंडा कर के ठंडी खीर परोसें ।

मेरी टिप:

ताज़ा व् मुलायम पनीर ही प्रयोग करें ।घर का निकला पनीर ही उत्तम रहेगा व ठंडी खीर अधिक स्वादिष्ट रहेगी ।

Reviews for Paneer pudding Recipe in hindi (1)

Manvi Chauhana year ago

Wah, nice innovation
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