वेजी पनीर क्रोकेट्स | Veggie paneer crockets Recipe in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava  |  25th Mar 2017  |  
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  • वेजी पनीर क्रोकेट्स, How to make वेजी पनीर क्रोकेट्स
वेजी पनीर क्रोकेट्सSangeeta Bhargava
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

16

2





About Veggie paneer crockets Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर वेजी पनीर क्रोकेट्स परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी वेजी पनीर क्रोकेट्स को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। वेजी पनीर क्रोकेट्स की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Sangeeta Bhargava की ये रेसिपी की तैयारी में 20 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में वेजी पनीर क्रोकेट्स बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के वेजी पनीर क्रोकेट्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो वेजी पनीर क्रोकेट्स को ट्राई करना ना भूलें।

वेजी पनीर क्रोकेट्स रेसिपी

वेजी पनीर क्रोकेट्स बनाने की सामग्री ( Veggie paneer crockets Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पालक ( धोया और साफ किया) ५० ग्राम
  • शिमला मिर्च हरी १ बारीक़ कटी
  • शिमला मिर्च पिली १ बारीक़ काटी
  • गाजर लाल १ कद्दूकस करी
  • हरी मटर के दाने १/२ प्याला (उबले)
  • आलू मध्यम आकार के २ (उबले)
  • ब्रोकली ५० ग्राम बारीक़ कटी
  • फ्रेंच बीन्स ५० ग्राम कटी हुई
  • पनीर तजा १५० ग्राम
  • कॉर्न फ्लोर २ चम्मच चाय के
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर १चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर १ चम्मच
  • चाट मसाला 2 चम्मच
  • अदरक लहसुन का पेस्ट १ चम्मच
  • नीबू का रस १चम्मच (इच्छानुसार)
  • लहसुन का पेस्ट १चम्मच
  • तेल

वेजी पनीर क्रोकेट्स बनाने की विधि ( Veggie paneer crockets Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पतीले में पानी गर्म करने रखें, और सभी सब्जियों को हल्का मुलायम होने तक उबाले।
  2. सब्जियों का पानी पूरी तरह से निकाले, इसके लिए किसी सूती कपड़े का उपयोग करे।
  3. एक प्याले में उबले आलू को कद्दूकस करें, और उबली सब्जियों , सभी मसाले पनीर एवं १चम्मच कॉर्नफ्लोर को डालकर, सभी को अच्छे तरह से मिलाये।
  4. हथेली में चिकनाई लगा कर मिश्रण के गोले बनाये, अब इन गोलों को चोकोर आकार दे।इसी प्रकार सभी गोलों के चोकोर आकार तैयार करे।
  5. एक कढ़ाई में तेल तेज गर्म करे और क्रोकेट्स को कॉर्नफ्लोर में लपेट कर डीप फ्राई कर ले मध्यम आंच पर, करारे होने तक
  6. फ्राई करोकेट्स को किचन टॉवल पर निकाल कर अतिरिक्त तेल निकाल दे।
  7. एक प्लेट में निकाल कर कच्ची शिमला मिर्च पनीर से इसे सजाये। या फिर अपनी मर्ज़ी से सजाये
  8. हरी चटनी /टमाटर सॉस के साथ इन्हें सर्व करे।

मेरी टिप:

इन्हें आप फ्राई के सिवाए ,तवे पर भी बना सकती है।

Reviews for Veggie paneer crockets Recipe in hindi (2)

Preeti Gurung9 months ago

Yummy one!
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Sunita Gupta10 months ago

Yammiiiii
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