गोभी मटर पुलाव | Gobhi matar pulaav in Hindi

4.0 from 1 रिव्यू
रेट करें
द्वारा Pratima Pradeep
निर्मित तिथि 3rd Apr 2017
  • गोभी मटर पुलाव, How to make गोभी मटर पुलाव
गोभी मटर पुलावPratima Pradeep
  • गोभी मटर पुलाव | Gobhi matar pulaav in Hindi (8 लाइक्स )

  • 1 रिव्यू
    रेट करें
  • Pratima Pradeep
    निर्मित तिथि 3rd Apr 2017

About Gobhi matar pulaav in hindi

बच्चों को चावल बहुत पसंद होता है पर वो सब्जियों से दूर भागते हैं सभी पैरेंट्स परेशान होते हैं कि बच्चों को सब्जियां किस तरह खिलायें आइये आज गोभी मटर पुलाव बनाते हैं ,हमारे घर में बच्चे इसे बहुत मन से खाते हैं..

गोभी मटर पुलाव एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में गोभी मटर पुलाव एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। गोभी मटर पुलाव का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। गोभी मटर पुलाव को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल गोभी मटर पुलाव बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के गोभी मटर पुलाव इन हिंदी में आपको गोभी मटर पुलाव बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 10 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 30 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त3लोग
गोभी मटर पुलाव रेसिपी

गोभी मटर पुलाव बनाने की सामग्री ( Gobhi matar pulaav Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप चावल
  • 1 कप कटी हुई गोभी
  • 1/2 कप हरी मटर
  • 1 बडा़ प्याज कटा हुआ
  • 2-3 कटी हरी मिर्च
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1छोटा चम्मच धनियां पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 बडा चम्मच घी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 छोटा चम्मच भुना काजू
  • 1 छोटा चम्मच किशमिश
  • सजाने के लिये पुदिना या धनिया पत्ती

गोभी मटर पुलाव बनाने की विधि ( Gobhi matar pulaav Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल को धोकर आधा घंटा पहले रख दें
  2. गैस पर कुकर में घी डालकर गरम करें, गर्म घी में जीरा डालें जब जीरा चटकने लगे तो कटे प्याज और हरी मिर्च डालें
  3. प्याज को चलाते हुये गुलाबी होने तक भुने
  4. अब उसमे धनियां पाउडर, गरम मसाला डालकर चलायें
  5. गोभी ,मटर ,टमाटर डालकर कुछ मिनट चला कर चावल ,नमक और आधे काजू किशमिश डालकर चलाकर, अच्छी तरह मिलाएँ ।
  6. पानी डालकर कुकर बंद कर दें
  7. एक सीटी लगने पर गैस बंद कर दें
  8. कुकर ठंडा होने पर खोलकर अच्छी तरह मिला कर उपर से बाकी बचे काजू किशमिश डालकर बच्चे, बडे सबको खिलायें
  9. बच्चे टिफिन मे भी ये पुलाव ले जाना पसंद करते हैं
मेरी टिप: गोभी मटर पुलाव मे चाहें तो अपनी मनपसंद और सब्जी भी डाल सकते हैं पुलाव सर्व करते समय उपर से और घी डाल दें तो इसका स्वाद और बढ़ जाएगा ।

Reviews for Gobhi matar pulaav in hindi (1)

Manvi Chauhan7 months ago
wow, very nice
Reply
Pratima Pradeep
3 months ago
Thanks Manvi...