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वेज इडली

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Manisha Jain5th Apr 2017

Veg idli रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Veg idli in hindi

  • भीगी हुई उड़द दाल 1कप
  • भीगे हुए चावल 2 कप
  • मेथी दाना पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • कटी हुई सब्जियां जैसे टमाटर , पत्तागोभी , हरे पत्ते वाली प्याज़ , पालक सभी 1-1 कप
  • शिमला मिर्च और प्याज़ गोल काटी हुई 1-1
  • मटर के दाने 1 कप

How to make Veg idli in hindi ( Veg idli banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले भीगे हुए दाल चावल को मिला के मिक्सर में पीस कर गाढा घोल बना ले ,और इसमें में मेथी पाउडर मिला कर 7-8 घंटे के लिए खमीर उठाने के लिए रख दे
  2. 7-8 घंटे बाद इसमें नमक मिलाएं
  3. इडली स्टैंड में तेल लगाएँ और इडली का घोल भरे
  4. अब स्टैंड में भरे घोल में बारी बारी से सब्जियां डाले
  5. किसी बर्तन में थोड़ा सा पानी भरकर इडली स्टैंड रखकर भाप में इडली 15 मिनट पका ले
  6. अब गैस बंद कर इडली स्टैंड बाहर निकालें और 5 मिनट ठंडा होने दे
  7. 5 मिनट बाद स्टैंड से इडली निकाले, आपकी वेज इडली तैयार है , हरी या नारियल की चटनी के साथ परोसे

Reviews for Veg idli in hindi (1)

shyama thanvia year ago

बहुत खूब!!

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