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नारियल इडली

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  2 people
Priyanka S Paniya8th Apr 2017

Nariyal idli रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Nariyal idli in hindi

  • नारियल-१/२
  • सूजी-१कप
  • छाछ-२कप
  • मीठा सोडा/खाने वाला सोडा-१/४चम्मच
  • नमक-स्वादानुसार या १चम्मच
  • तड़के के लिए-
  • तेल-१/४बड़ा चम्मच
  • राई-१छोटा चम्मच
  • हल्दी-चुटकी भर
  • सजाने के लिए-
  • हरी मिर्च-२
  • हरा धनिया-६/७पत्ती

How to make Nariyal idli in hindi ( Nariyal idli banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले नारियल के टुकड़े करके मिक्सी में महीन पीस लेंगे।
  2. अब नारियल के पेस्ट और सूजी व छाछ को मिक्स करके स्वादानुसार नमक मिलायेंगे।
  3. १छोटे चम्मच तेल को गर्म करके, उसमें थोड़ी सी राई को फ्राई करके उस छौंक को सूजी के घोल में डालेंगे।
  4. 5-7मिनट तक घोल को भीगने दे।
  5. घोल में चुटकी भर हल्दी ,और मीठा सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे ।
  6. इडली के सांचे में पानी गर्म होने पर इडली की ट्रे में हल्का तेल लगाकर उसमे तैयार घोल डालेंगे ,व ढक्कन लगाकर 10 मिनट तक भाप में पकाएंगे।
  7. तैयार इडली को हल्की सी हवा लगाकर ट्रे में से निकाल लेंगे।
  8. अब १छोटा चम्मच तेल लेकर उसे गर्म करके उनमे हरी मिर्च व राई का तड़का इडली पर लगाएंगे।
  9. चटनी के लिए-
  10. थोड़े नारियल के पेस्ट में दही/छाछ व नमक डालकर तथा राई का तड़का लगाकर इडली के साथ मे सर्व करें अथवा टिफ़िन में पैक करे।

Reviews for Nariyal idli in hindi (1)

Preeti Gurunga year ago

Yummy one!

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