Name: Cheese biscuit recipe by Nitu Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: लाल,पिली,हरी शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1 छोटी कटोरी।; 1 बड़ा चम्मच मैदा।; 3/4कप दूध।; नमक स्वाद अनुसार।; 2 चीज़ क्यूब्स।; 1 चम्मच टोमेटो केचप।; 1 चम्मच शेजवान सॉस।; 1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस।; 1 चम्मच घी।; बारीक़ नमकीन सेव।; मोनाको बिस्किट या फिर कोई भी नमकीन बिस्किट।; कटा हरा धनिया।

सामग्री सर्विंग: 4

लाल,पिली,हरी शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1 छोटी कटोरी।
1 बड़ा चम्मच मैदा।
3/4कप दूध।
नमक स्वाद अनुसार।
2 चीज़ क्यूब्स।
1 चम्मच टोमेटो केचप।
1 चम्मच शेजवान सॉस।
1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस।
1 चम्मच घी।
बारीक़ नमकीन सेव।
मोनाको बिस्किट या फिर कोई भी नमकीन बिस्किट।
कटा हरा धनिया।

निर्देश

1 कड़ाही या फिर पैन लें।
घी डालें।
अब काटी सब्जियां डालें।
नमक मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं।
अब मैदा मिलाएं।
दूध मिलाएं।
अब गैस बंद कर दें।
अब शेजवान सॉस मिलाएं।
कसी हुई चीज़ मिलाएं।
गैस स्टार्ट करें और मसाला सूखने तक लगातार चलाते रहें।
अब एक कटोरी में चिली सॉस और टोमेटो सॉस मिलाएं।
अब यह चीज़ वाला मसाला 1 बिस्किट पर लगाएं, और ऊपर दूसरी बिस्किट रखें।
इसी तरह सारे बिस्किट तैयार कर दें।
अब एक- एक बिस्किट सैंडविच को लेकर जहाँ मसाला दिख रहा है, वहाँ सॉस लगाएं और नमकीन सेव में लपेटे।
इसी तरह सारी बिस्किट तैयार कर लें।
ऊपर से कटा हरा धनिया डालें।
लीजिये तैयार है स्वादिष्ट टिफ़िन रेसिपी।

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