पोहा | Poha in Hindi

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द्वारा Soniya Verma
निर्मित तिथि 12th Apr 2017
  • पोहा, How to make पोहा
पोहाSoniya Verma
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  • Soniya Verma
    निर्मित तिथि 12th Apr 2017

About Poha in hindi

प्रोटीन और विटामिन से भरपूर

पोहा महाराष्ट्र का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार पोहा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। पोहा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। पोहा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पोहा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के पोहा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। पोहा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 8 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय8मिनट
  • पर्याप्त2लोग
पोहा रेसिपी

पोहा बनाने की सामग्री ( Poha Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक बड़ी कटोरी पोहा
  • 1 बड़ा उबला आलू
  • मुट्ठी भर मटर उबली हुई
  • गाजर क पतले पतले टुकड़े मुट्ठी भर
  • एक टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 6 से 7 करी पत्ते
  • हींग चुटकी भर
  • राई 1 /2 चाय चम्मच
  • तेल 2 चम्मच
  • नमक सवादनुसार
  • लाल मिर्च पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • नींबू का रस 1 चम्मच

पोहा बनाने की विधि ( Poha Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक भारी कढ़ाई को गरम करे,अब पोहे को एक छलनी मे डाले और पानी से गीला करे,साइड पर रख दे,
  2. अब कड़ाई मे तेल डाले, राई हींग करी पत्ते का तड़का लगाएं, हल्दी डाले, टमाटर के छोटे टुकड़े डाले, सभी मसाले डाले, अच्छी तरह से मिलाएँ ।
  3. अब गाजर, आलू ,मटर मिलाएँ, अब पोहा को भी मिला दे, पानी का छींटे दे, और हल्की गैस पर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएँ।
  4. सबसे आखिरी मे नींबू का रस मिला दे, और सर्व करें
मेरी टिप: आप इसमें ज़रा सी चीनी भी डाल सकती हैँ।

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