दाल केक | Dal cake in Hindi

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द्वारा Anju Bhagnari
निर्मित तिथि 14th Apr 2017
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दाल केकAnju Bhagnari
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    निर्मित तिथि 14th Apr 2017

About Dal cake in hindi

मज़ेदार, पौष्टिक, आसान दाल केक ।

दाल केक एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में दाल केक एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। दाल केक का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। दाल केक को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल दाल केक बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के दाल केक इन हिंदी में आपको दाल केक बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 180 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 15 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय3घंटे
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
दाल केक रेसिपी

दाल केक बनाने की सामग्री ( Dal cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 बड़े चम्मच मूंग दाल
  • 2 बड़े चम्मच तुअर दाल
  • 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट ओर्ट्स
  • 1 छोटा पैकेट ईनो फ्रूट साल्ट
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन-हरी मिर्च पेस्ट
  • 1 चम्मच राई
  • 2 चम्मच हरी धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
  • नमक, स्वदानुसार
  • 1 छोटा चम्मच शकर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल

दाल केक बनाने की विधि ( Dal cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दालों को धोकर 3 घंटे भिगोकर रखिये ।
  2. महीन पीस लें ।
  3. ओर्ट्स भी डालकर हल्का सा पीसें ।
  4. आटे में ज़रूरत अनुसार पानी डालिये ।
  5. आटे को 10 मिनिट भीगने दें ।
  6. आटा इडली के आटे की तरह होना चाहिए ।
  7. अदरक वाला पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर मिला लें ।
  8. एक बड़े बर्तन में पानी डालकर उबालें ।
  9. एक रिंग अंदर रखिये ।
  10. एक केक के बर्तन को चिकना कीजिये ।
  11. आटे में ईनो डालकर मिला लें ।
  12. हल्के बुलबुले निकलेंगे ।
  13. चिकने बर्तन में डालें ।
  14. बर्तन रिंग पर रख कर, भाप में पकने दीजिये ।
  15. ढक्कन लगा दें ।
  16. 10 से 15 मिनिट में केक पक जाएगा ।
  17. थोड़ा ठंडा होने पर निकाल लें ।
  18. अब ऊपर से फोड़नी देनी है ।
  19. तेल गरम करें और उसमें राई, कड़ी पत्ते डालें ।
  20. राई फूटने पर केक पर फैला दें ।
  21. चाहें तो छोटे छोटे टुकड़ों में काटें ।
  22. हरी धनिया पत्ती से सजाएँ ।
  23. चटनी या सॉस के साथ टिफ़िन में बच्चों को दें ।

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