Name: Chapati ka mitha chura/ kutti recipe by Lata Lala in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 बड़ी गेहूं के आटे की रोटी; घी 4 चम्मच; शक्कर/गुड 3-4 चम्मच; सेका हुआ पापड 1

चपाती का मीठा चूरा/ कुट्टी रेसपी के बारे में

बचपन मे माँ के हाथ से बनी हुई कुट्टी जो घी व शक्कर भरपूर, प्यार से अपने हाथ से खिलाती थी। फिर स्कूल के डिब्बे मे सहेलीयो की फरमाइश पर एक सरल नाश्ता जो आज भी बच्चो की पसंद है

सामग्री सर्विंग: 1

1 बड़ी गेहूं के आटे की रोटी
घी 4 चम्मच
शक्कर/गुड 3-4 चम्मच
सेका हुआ पापड 1

निर्देश

गेहूं के आटे से एक थोडी मोटी चपाती बना कर उस पर घी लगा कर, उसे मोड़ कर, लोई बना कर, गोल बेल दो
तवे पर दोनो तरफ सेक ले
चपाती को तवे पर से हटाकर चकले पर रखे अब चपाती पर घी लगा कर, बेलन से दबा कर टुकड़े कर दे
अब चपाती के टुकड़े एक कटोरी में डाल कर दोनो हाथो से मसलकर बारीक चूरा बना ले
एक कड़ाई मे 2 चम्मच घी डाल कर चपाती का चूरा डाल दे
इसके बाद शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाकर धीमी आँच पर ढक कर रखे
कुछ समय बाद निकाल कर सेके हुए पापड के साथ परोस दे

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