चिड़वा मटर | Chidwa matar in Hindi

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द्वाराHema Khanna
निर्मित तिथि 15th Apr 2017
  • चिड़वा मटर, How to make चिड़वा मटर
चिड़वा मटरHema Khanna
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About Chidwa matar in hindi

टेस्टी स्नैक

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय5मिनट
  • पर्याप्त2लोग
चिड़वा मटर रेसिपी

चिड़वा मटर बनाने की सामग्री ( Chidwa matar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चिड़वा 250ग्राम
  • मटर 2कप उबली हुई
  • लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
  • अमचूर 1/2 चम्मच
  • नामक
  • धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  • धनिया पत्ती
  • हल्दी 1/2 चमच्च
  • घी
  • नीम्बू रस 1/2 चम्मच
  • चीनी 1/4 चमच्च
  • कड़ी पत्ता 5
  • राई 1/2चम्मच
  • जीरा 1/2चम्मच
  • दही मथा हुआ 2 चमच्च

चिड़वा मटर बनाने की विधि ( Chidwa matar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चिड़वा को पानी की छींट मार कर गीला करे। 1 मिनट के लिए छोड़ दे।
  2. इसमे दही डाले और 3 मिनट के लिये छोड़ दें।
  3. इसमे अब राई, जीरा और कड़ी पत्ता छोड़ के बाकी सब मिला दे।
  4. अब फ्राई पैन ले उसमे घी डाले, और जीरा डालें फिर राई और कड़ी पत्ता डालें।
  5. अब इसमें चिड़वा मिला लें।
  6. गैस बंद करके नीम्बू निचोड़ लें और धनिया पत्ती डालें।

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