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Photo of Chidwa matar by hema khanna at BetterButter
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चिड़वा मटर

Apr-15-2017
hema khanna
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चिड़वा मटर रेसपी के बारे में

टेस्टी स्नैक

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. चिड़वा 250ग्राम
  2. मटर 2कप उबली हुई
  3. लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
  4. अमचूर 1/2 चम्मच
  5. नामक
  6. धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  7. धनिया पत्ती
  8. हल्दी 1/2 चमच्च
  9. घी
  10. नीम्बू रस 1/2 चम्मच
  11. चीनी 1/4 चमच्च
  12. कड़ी पत्ता 5
  13. राई 1/2चम्मच
  14. जीरा 1/2चम्मच
  15. दही मथा हुआ 2 चमच्च

निर्देश

  1. चिड़वा को पानी की छींट मार कर गीला करे। 1 मिनट के लिए छोड़ दे।
  2. इसमे दही डाले और 3 मिनट के लिये छोड़ दें।
  3. इसमे अब राई, जीरा और कड़ी पत्ता छोड़ के बाकी सब मिला दे।
  4. अब फ्राई पैन ले उसमे घी डाले, और जीरा डालें फिर राई और कड़ी पत्ता डालें।
  5. अब इसमें चिड़वा मिला लें।
  6. गैस बंद करके नीम्बू निचोड़ लें और धनिया पत्ती डालें।

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