चाउमीन | Chaumin in Hindi

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द्वारा Pooja Jha
निर्मित तिथि 16th Apr 2017
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चाउमीनPooja Jha
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    निर्मित तिथि 16th Apr 2017

About Chaumin in hindi

चाउमीन ( Chaumin in Hindi )एक बहुत ही लोकप्रिय चाइनीस रेसिपी है जिसे अलग अलग छेत्रों में अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। ये नूडल्स, सब्जियों और विभ्भिन प्रकार के सॉस से बना एक ऐसा व्यंजन है जो बहुत ही उम्दा और ज़ायकेदार होता है। चाउमीन स्वाद में बहुत ही अच्छा और लाजवाब होता है, ये बच्चों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है साथ ही साथ ये सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। चाउमीन के विभ्भिन प्रकार हैं जैसे वेज चाउमीन, चिकन चाउमीन, एग चाउमीन इत्यादि। चाउमीन को स्वादिष्ट के साथ साथ हेल्थी बनाने के लिए इसमें बहुत सारे सब्जियों को मिलाया जा सकता है। चाउमीन को घर पर बनाना भी बहुत आसान है, आप कम समय में बहुत ही स्वादिष्ट चाउमीन बना सकते हैं। बेटर बटर के चाउमीन इन हिंदी में ( Chaumin Banane Ki Vidhi Hindi Me ) आपको चाउमीन बनाने की तकनीक मिलेगी जिसे देख कर आपको इसे बनाने में और भी ज्यादा आसानी होगी।

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। चाउमीन बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। चाउमीन एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार चाउमीन को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चाउमीन इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल चाउमीन बना सकते हैं। Pooja Jha द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर चाउमीन बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त2लोग
चाउमीन रेसिपी

चाउमीन बनाने की सामग्री ( Chaumin Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • नूडल्स 1 पैकेट
  • नमक
  • शिमला मिर्च 1/2 ,बारिक कटी हुई
  • बंध गोभी 50 ग्राम बारीक कटी हुई
  • गाजर 50 ग्राम बारीक कटी हुई
  • प्याज 1, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई
  • लहसुन का पेस्ट
  • अदरक का पेस्ट
  • सोया सॉस 1 चम्मच
  • टोमेटो साॅस 1 चम्मच
  • चिली सॉस 1 चम्मच
  • अजीनोमोटो 1 चम्मच
  • वेनेगर 1/2 चम्मच
  • धनीया पत्ता बारीक कटी हुई

चाउमीन बनाने की विधि ( Chaumin Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. नूडल्स को 5 मिनट पानी में उबाल लें, अब उसे ठंडे पानी से धो लें
  2. एक कडाही में तेल गर्म करें और प्याज को डालकर सूनहरे होने तक तल लें।
  3. फिर अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से चलाएँ, अब शिमला मिर्च, बंध गोभी, गाजर, अजीनोमोटो, नमक मिला कर तेज आंच में 1 मिनट चलाएँ।
  4. अब नूडल्स,सभी साॅस को डालकर अच्छी तरह से 1 मिनट चलाए, आपका चाउमीन तैयार है। टिफिन में रखकर अब धनीया पत्ता डालकर सजा ले।
मेरी टिप: अगर आप चाहें तो नूडल्स की जगह रोटी को गोल कर के चाकू से पतले-पतले टुकड़े नूडल्स काट कर रोटी चाउमीन बनाएँ

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