आम कलाकंद | Aam kalakand in Hindi

द्वारा Neha Mangalani  |  18th Apr 2017  |  
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  • आम कलाकंद, How to make आम कलाकंद
आम कलाकंदNeha Mangalani
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

24

1





सोचिये अगर आप घर पर आम कलाकंद परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी आम कलाकंद को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। आम कलाकंद की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Neha Mangalani की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में आम कलाकंद बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के आम कलाकंद इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो आम कलाकंद को ट्राई करना ना भूलें।

आम कलाकंद रेसिपी

आम कलाकंद बनाने की सामग्री ( Aam kalakand Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध ३कप
  • आम की प्यूरी १/२कप
  • शक्कर १/२कप
  • छोटी इलायची पाउडर १/२छोटा चम्मच
  • बादाम की कतरन २बङे चम्मच
  • आम के छोटे टुकङे ४बङे चम्मच

आम कलाकंद बनाने की विधि ( Aam kalakand Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन मे दूध ,शक्कर ,इलायची पाउडर डाल कर गरम होने रखे
  2. गरम होने पर आम की प्यूरी मिला ले, और लगातार चलाते हुए पकाते रहे
  3. जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए आम के टुकङे डालकर मिला ले
  4. जब मिश्रण अच्छी तरह गाढ़ा होकर बर्तन छोड़ दे, गैस बंद कर दे
  5. इस मिश्रण को ग्रीस की हुई थाली मे फैला ले ,उपर से बादाम की कतरन डाल दे और ३-४ घंटे ठंडा होकर सेट होने दे और मनचाहे आकार मे काट ले
  6. आम कलाकंद परोसने के लिये तैयार है

Reviews for Aam kalakand in hindi (1)

Shashi Bhargava8 months ago

I love kalakand, its my dadi's favourite too
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